Nota – “Depois de publicada a 1.ª edição deste livro, pronunciou o professor Joaquim Fiadeiro, da Escola Superior de Medicina Veterinária, uma conferência na Casa do Alentejo, da qual extraio as tabelas seguintes:
Média da capitação do consumo de carne (não incluindo a de aves, coelhos e caça) nos seguintes países (1930-1934):
Argentina, 120,8kg
Inglaterra, 63,7kg
França, 43,5kg
Itália, 16,1kg
Portugal, 9,0kg
Média da capitação do consumo de leite (1936):
Suiça, 380lt
Inglaterra, 338lt
Alemanha, 150lt
Polónia, 95lt
Portugal, 11lt
Media da capitação do consumo de queijo nos seguintes países (1936):
Suiça, 8,7kg
França, 6,0kg
Alemanha, 6,0kg
Inglaterra, 4,0kg
Portugal, 0,1kg
Média da capitação do consumo de manteiga nos seguintes países (1936):
Nova Zelândia, 16kg
Inglaterra, 10kg
Alemanha, 7,4kg
França, 5kg
Portugal, 0,4
Média da capitação do consumo de ovos nos seguintes países (1936):
Canadá, 360 unidades
Inglaterra, 186 unidades
Alemanha, 135 unidades
França, 130 unidades
Portugal, 20 unidades”
Sérgio, António (1973, ed. crit.) Introdução Geográfico-Sociológica à História de Portugal, Lisboa: Livraria Sá da Costa Editora.
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é interessante isto. não sei em que termos o António Sérgio falava disto, ams se a linha de raciocínio é a mesma do anexo da primeira biografia política, então isto é mesmo interessante. Não sei se o Fiadeiro ou o AS se lembraram de comparar o consumo de azeite em Portugal com o consumo do mesmo produto na Alemanha ou na Nova Zelândia? Ou o consumo de peixe e derivados em Portugal com o da Suíça ou Alemanha?
De qualquer forma, é muito interessante. A Sá da Costa (que já não o é) ainda terá este livro à venda ali no Chiado?