A gorjeta e “socialmente obrigatoria” como forma de compensar a pratica quase sem excepcoes em restauracao de se pagar salario minimo (geralmente abaixo do limiar de pobreza) e de nao se dar plano de saude nem de poupanca-reforma (num pais onde a maioria dos estados nao tem sistema de saude publica, e onde a seguranca social federal da uma cobertura abaixo do limiar de pobreza). Mas nao e obrigatoria.

Essa compensacao encontrou justificacao moral (e religiosa) na ideia de premiar o merito de um bom servico, castigando a incompetencia.

Na pratica, a gorjeta socialmente obrigatoria comum e de 15% – um pouco menos que isso (10%) e aceitavel mas o empregado mostra cara feia e se o cliente for la reconhecido no regresso e comum ser ligeiramente “castigado” com atrasos no servico e tratamento frio. Nao dar gorjeta e garantia de se ouvir gritaria e insultos, podendo ate ser-se enxovalhado por varios empregados ate fora da porta. Nada disto depende da qualidade do servico.

Taxa de servico e o mesmo que gorjeta, e e para os empregados, quando um grupo tem 6 ou mais pessoas. E comum ser “sugerida” no valor de 18% do total depois de incluidos impostos (as vezes 20-25). Nao e obrigatoria.

REGRA SIMPLES:
Para evitar chatices, em bares ou restaurantes dos EUA ha que pensar que os bens nao custam o que esta impresso na ementa, mas sim mais cerca de 1/4 desse valor, ou seja, mais ~8% para imposto e ~15% para gorjeta.

para mim, que assumo o papel de cliente, um service charge é o equivalente a uma gorjeta e é como tal que o interpreto. taxa de serviço, não sendo uma taxa fixa mas existindo nuns restaurantes e noutros não, será o quê senão uma gorjeta incluída na conta? não quero ser teimosa, estou simplesmente a fazer o raciocínio que me parece mais normal e q d resto sempre fiz.

por fim, cmf, essa defesa automática da boa da américa face a qualquer ‘ataque’, neste caso imaginário, não só é tonta como neste caso errou brutalmente o alvo.

Este assunto é parecido com o das entradas nos restaurantes, sim senhor. É hipócrita supor que o cliente é sempre livre de “não dar” gorjeta. Mas o conceito de liberdade nos EUA (e muitas outras coisas no mesmo país) são baseadas nesta hipocrisia fundamental.

“por favor queira dizer-nos qual a percentagem certa das gorjetas nos eua, pode ser?”
18 por cento, parece ser o mínimo “oficial”. 15 por cento ainda é aceitável. Nalgumas facturas costumam vir pré-calculadas as gorjetas de 18, 20 e 25%, para que o cliente possa decidir rapidamente.

“quanto ao facto de os eua serem apontados ‘como um expoente do liberalismo’, desculpe, realmente costumam ser apontados como um expoente da economia socialista. como é que escrevi uma coisa desta”
Não era isso que eu queria dizer. A culpa foi minha, certamente. Passo a explicar: é desonesto apelar a um facto duvidoso (no mínimo), a obrigatoriedade das propinas, para satirizar “o expoente do liberalismo”. Mais: “Sendo os EUA apontados como um dos expoentes do liberalismo, a obrigatoriedade de premiar o serviço pode parecer um paradoxo”. Um paradoxo porquê (dando de barato a tal obrigatoriedade)? Nunca pensou que, a imposição ou não de propinas, a tradição das propinas, pode ser um acto de liberdade? E já pensou que pode estar relacionada com (atenção, palavrão) o mérito?

«Há sempre uma primeira vez para usar o Livro de Reclamações

No dia de hoje, recebi via CTT uma Nota de Débito, sem número, datada de 2 do corrente, para efectuar o pagamento de uma taxa moderadora referente a um episódio de urgência em 22 de Junho de 2008, relativo a uma ecografia.

Naquele documento diz-se que «…não sendo feito o pagamento, ao fim de oito dias, o processo será enviado para contencioso (…) e que pode fazer o pagamento por cheque ou vale postal».

Tendo consciência de que aqueles modos de pagamento são legais, acontece que nada me obriga ao uso de cheques, de que, aliás, não faço uso há mais de 30 anos.

Por outro lado, quer com o uso de cheque quer com vale postal, tal obriga a que me desloque ao hospital ou a uma estação dos CTT ou que me dê ao trabalho de o enviar por carta com o ónus do respectivo selo.

Ora, a nota de débito que está a ser reclamada diz respeito a uma pessoa que eu aqui represento, que é a minha Mãe, a qual não sabe ler nem escrever e que, tendo 82 anos e dificuldades de locomoção, está impossibilitada de se deslocar sem ser acompanhada.

Não fora, portanto, a circunstância de a minha mãe ter um filho que vive no mesmo domicílio e, findo o prazo dos oito dias para pagamento voluntário, teria a autoridade policial à porta, no contexto da tramitação do processo contencioso.

Importando, sobretudo, observar que, aquando da alta da minha Mãe no episódio de urgência, nada me foi apresentado para pagar, o que seria normal, em vez de vir a receber uma nota de débito enviada a uma cidadã, lembro, que não sabe ler nem escrever. Ainda que soubesse.

Sendo assim, e por não ter qualquer prova do valor supostamente em dívida, apenas farei a sua liquidação mediante o recebimento do exame médico em questão.

Por último, em tempos em que o Governo investe muito dinheiro na modernização e simplificação administrativa, tendo em vista facilitar a vida ao cidadão, seria escusado toda a esta perda de tempo se os serviços públicos disponibilizassem o pagamento por multibanco, o que eu faria sentado através do meu computador em vez de perder um dia a deslocar-me ao hospital para fazer esta reclamação.

Ficando, assim, a aguardar que me seja entregue o exame médico em causa para que proceda à liquidação da taxa moderadora em dívida.»

http://5dias.net/2008/02/25/grandes-liberais-e-pequenos-vigaristas-2/

A outra diferença é que a taxa é de pagamento obrigatório e a gorgeta não.

Intriguista,
DP

A taxa de serviço é para o resturante, a gorgeta para o empregado.

quanto ao facto de os eua serem apontados ‘como um expoente do liberalismo’, desculpe, realmente costumam ser apontados como um expoente da economia socialista. como é que escrevi uma coisa destas?

já agora, e para não esnobar os pobres provincianos, por favor queira dizer-nos qual a percentagem certa das gorjetas nos eua, pode ser? para a próxima vez que a saloiada lá for não fazer má figura.

* O “raramente” pode ser discutível; mas não é de certeza uma prática maioritária…viaje mais um pouco.

Depois vem o “EUA apontados como um dos expoentes do liberalismo” e a “a gorjeta à força”….claro, com a premissa errada podemos dizer qualquer disparate. Bravo!

Eu não sou capaz de dar uma gorjeta pela simples razão de que a recusaria, também achando que não é uma atitude digna.
O que é digno é receber salários decentes e não compensar salários miseráveis com gorjetas.

Digo eu…